智能蒸柜的運用留心事項：運用蒸飯柜前有必要設備漏電保護開關，檢查電器線路，外殼要有用接地，接線要健壯。在未裝漏電保護開關，和有用接地的情況下制止運用，運用前將機器安放平坦，接上輸入蒸汽管道，將飯盤、饅頭盤等放進箱內，參加部分清水，送電（或蒸汽）經30分鐘能到達良好消毒作用，然后放入大米，饅頭及菜類。

　　用電加熱時，有必要將水箱加滿水，切勿缺水送電，以防燒壞電器。用蒸汽加熱時，將需蒸煮食物放入箱內關上門，蒸飯柜頂上配有氣壓安全球閥，氣壓到達一定的壓力時氣壓球閥自動沖開蒸汽溢出，屬正常現象，制止用物體壓住氣壓球閥。

　　蒸飯柜非高壓密閉容器，答應有少量蒸汽從門縫溢出，當蒸汽輸入數分鐘后，蒸汽溢出較剛輸入時有所增加屬正常現象。蒸飯柜箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物，以防腐蝕氧化。蒸畢后應清洗蒸箱，并定時擦洗電熱元件外表（一般一周兩次）但不得用過硬的金屬鏟刮外表，及時替換水箱用水，整理水箱內水垢。